해바라기씨 효능
해바라기씨 효능 높이 2m 정도의 키에 너비 60~80cm의 커다랗고 노란 꽃이 빽빽하게 들어 있는 해바라기는 국화과에 속하는 일 년생 초본식물입니다. 해바라기는 중앙아메리카가 원산지로 8~9월에 꽃이 피고, 10월이 되면 열매(씨)를 맺는데, 고소한 맛의 열매는 식용으로 이용됩니다. 해바라기씨에는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질이 골고루 함유되어 있고, 폴리페놀, 셀레늄, 아연, 토코페롤 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 해바라기씨에 함유된 불포화지방산과 비타민E, 피토스테롤 성분은 혈관을 깨끗하게 해 주고 칼슘, 마그네슘, 철, 엽산, 칼륨 등의 성분은 골다공증, 빈혈, 뇌졸중, 우울증, 고혈압 등을 예방하는 데 도움을 줍니다. 해바라기씨 영양 성분 베타카로틴, 비타민A, 비..
피스타치오의 효능
피스타치오의 효능 피스타치오는 시리아, 레바논, 터키, 이란 등 덥고 건조한 지역에서 자생하는 피스타치오 나무의 열매로 기원전 7000년경부터 식용으로 이용되었습니다. 시중에서 볼 수 있는 피스타치오는 과육이 제거된 내과피가 건조되면서 자연스럽게 벌어진 형태를 띠고 있는데, 이 내과피 안에 얇고 불그스름한 막에 싸인 연녹색 떡잎인 너트가 있습니다. 피스타치오는 특유의 맛과 풍미를 지니고 있고, 다양한 항산화 성분과 불포화지방산, 단백질, 비타민, 무기질이 풍부해 쿠키, 아이스크림, 시리얼, 에너지바 등에 많이 첨가되고 있습니다. 피스타치오 영양 성분 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, B2, B6, 비타민C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 콜레스테롤, 회분, 마그네슘, ..
