야콘 효능
야콘은 남아메리카가 원산지로 수분이 풍부하고 시원한 단맛이 있어 '땅속의 배'로 불립니다. 11월이 제철인 야콘은 깎아서 생으로 많이 먹지만, 삶거나 굽는 등 다양한 조리법으로도 먹기 좋은 식품입니다. 야콘에는 식이섬유인 이눌린과 프락토 올리고당이 풍부해 장 건강에 도움을 주고, 칼슘과 마그네슘도 풍부해 골다공증을 예방해 줍니다. 야콘 영양성분 베타카로틴, 비타민A, B, C, E, 엽산, 철분, 인, 칼륨, 칼슘, 회분, 나트륨, 당질, 니아신, 식이섬유, 탄수화물 혈관 건강 야콘에 풍부한 폴리페놀과 비타민, 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜줍니다. 또 야콘의 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압을 낮춰주고, 심장박동을 규칙적으로 유지하는 기능을 해 혈관 건강에 도움을 줍니다. 장 건강..
호두 효능
호두 효능 고소한 호두는 혈관 건강을 지켜주고 두뇌 발달, 노화 방지에 좋다고 알려져 있는데요. 오늘은 호두의 효능에 대해 정리해보았습니다. 호두 영양성분 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, B2, B6, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질 철분, 칼륨, 칼슘, 회분, 니아신, 단백질, 나트륨, 당질 혈관 질환 예방 호두에 함유된 지방성분 중 90%는 불포화지방산이고 그중에서도 오메가3지방산인 알파 리놀렌산이 다른 견과류보다 풍부하게 함유되어 있습니다. 알파 리놀렌산은 혈중 중성지방과 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있으며, 과도한 혈전 생성을 억제하고 혈관을 탄력 있게 만들어 줍니다. 또 호두에는 불포화지방산의 산화를 방지하는 비타민E도 풍부해 동맥경화, 고혈압 등의 혈관 질환을 예방해 줍니..