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건강

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비염에 좋은 음식 비염에 좋은 음식 콧물, 재채기, 가려움증 및 코막힘 등의 증상을 보이는 급성 비염이나 만성 비염, 알레르기 비염은 미세먼지나 꽃가루, 곰팡이, 집먼지진드기, 동물의 털 등의 원인물질에 노출되었을 때나 계절이 바뀔 때, 면역력이 약해졌을 때 발생하거나 심해집니다. 비염을 완화하기 위해서는 외출 시 마스크를 착용해 호흡기를 보호하는 것이 좋으며, 실내 온도를 22~23도 내외로, 습도를 50~60% 정도로 유지해주는 것이 좋습니다. 또한 수분을 꾸준히 보충하고 규칙적인 식사와 운동을 통해 면역력을 향상하는 것이 중요합니다. 생강 생강은 몸을 따뜻하게 해 신진대사를 촉진하고 면역력을 향상시켜줍니다. 또 생강에 매운 향과 맛을 내는 진저롤, 진지베렌, 쇼가올 성분은 항염증, 항균 작용을 해 비염 증상을 완화해..
김 효능 김 효능 김에는 비타민A, 비타민B군, C, E, 단백질, 식이섬유를 비롯해 아연, 철분, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 규소, 철, 망간 등의 다양한 무기질이 풍부하게 함유돼 있어 미네랄의 최대 보고로 알려져 있습니다. 김 5장에 든 단백질량은 달걀 한 개와 같고, 김 100g에 든 칼륨량은 바나나의 6배에 달하며, 김 100g에 든 칼슘양은 시금치의 10배가 넘습니다. 김 주요 영양성분 비타민A(336), 비타민B군, 비타민C(34), E, 단백질(3.3), 당질, 식이섬유 아연(2.52), 엽산(146), 인(474), 철분(4.5), 칼륨(2208), 칼슘(490), 나트륨, 회분, 지질 심혈관 질환 예방 김에는 혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 감소시키는 성분이 풍부하게 함유돼 있습..
단백질 많은 음식 단백질 많은 음식 단백질은 신체 조직 세포의 가장 중요한 성분으로 아미노산으로 이루어져 있습니다. 아미노산은 체내에서 생성할 수 있는 11가지 불필수 아미노산과 생성이 불가능한 9가지 필수 아미노산으로 구분됩니다. 필수 아미노산의 보충을 위해서는 단백질이 풍부한 식품을 섭취해야 하는데, 동물성 단백질이 식물성 단백질보다 체내 이용률이 더 높아 건강을 유지하기 위해서는 전체 단백질의 30% 정도를 동물성 단백질로 보충하는 것이 더 좋다고 합니다. 하루 단백질 권장량은 체중 1㎏당 0.8~1.2g 정도입니다. 닭고기 100g당 18.5g / 173kcal 닭고기의 단백질은 100g당 18.5g 정도인데 닭가슴살에는 이보다 조금 더 많은 23g의 단백질이 들어 있습니다. 필수 아미노산이 풍부하고, 포화지방보다..
당귀 효능 당귀 효능 한약에서 나는 특유의 은은하고도 씁쓸한 한약 향은 다름 아닌 당귀의 향으로 예로부터 향이 좋아 차로 마시고 목욕을 할 때도 당귀 달인 물을 사용하기도 했다고 합니다. 또한 당귀의 어린 잎은 생으로 먹거나 나물로 먹고 뿌리는 말려 차로 끓여 먹거나 약재로 쓰입니다. 에 당귀는 '모든 혈병을 치료하고 피를 잘 돌게 한다'고 기록되어 있는데요. 따뜻한 성질을 가진 당귀는 피를 생성해 주는 보혈 작용과 피를 원활하게 순환시켜 주는 활혈작용이 탁월해 빈혈이나 생리통, 생리불순, 근육통, 고혈압, 심장병 등 혈액순환 관련 질병에 효과가 있습니다. 당귀라는 한자어는 '마땅히 돌아온다'는 뜻을 지니고 있는데, 이와 관련해 중국에서는 전쟁에 나가는 남편의 옷에 당귀를 넣어주며 힘들 때 당귀를 먹고 기운을 내 ..
콤부차 효능 콤부차 효능 콤부차는 몽골에서 유래되어 시베리아에서도 즐겨 마셔온 발효차로 중국의 진시황도 불로장생을 위해 마셨다고 전해집니다. 콤부차는 홍차나 녹차에 스코비(콤부)라는 효모 진균을 넣어 발효시킨 차로, 발효과정에서 글루크론산, 아세트산 등의 유기산이 생성돼 톡소는 탄산이 있고 상큼한 신맛이 나 기분전환과 집중력 향상에 도움을 줄 뿐만 아니라 이들 성분은 체지방을 감소시켜주고 소화작용을 도와 위장을 건강하게 하는 효능이 있습니다. 특히 발효과정에서 장을 건강하게 하는 유익균과 다양한 미생물이 생성돼 면역력 증진에 효능이 있습니다. 면역력 강화 우리 인체의 면역기능에 중요한 미생물의 80%는 장에 존재하므로 무엇보다 장 건강을 신경쓸 수 밖에 없는데요. 녹차나 홍차 등의 차에 콤부라는 효모 진균을 넣어 발..
표고버섯 효능 표고버섯 효능 밤나무와 떡갈나무, 졸참나무 등 마른 나무에서 자라는 표고버섯은 겨울철에 갓이 완전히 열리기 전에 수확한 것을 최고로 칩니다. 표고버섯은 향이 좋고 씹는 맛이 좋으며, 요리에 감칠맛을 더해주는 식품으로 단백질과 각종 무기질을 함유하고 있고 항산화 성분인 에르코스테롤, 에리타데닌, 베타글루칸 등이 풍부해 면역력 증진과 항암에 좋은 식품입니다. 특히 건표고버섯은 말리는 과정에서 아미노산이 생성돼 생표고버섯보다 영양성분이 풍부하고 비타민D 함량이 13배나 많습니다. 면역력 강화 표고버섯은 감기 바이러스와 싸우는 인터페론의 생성을 촉진하며, 베타글루칸은 면역세포의 활성화를 돕고 렌티난은 천연 방어물질을 생성해 면역력을 강화합니다. 또한 표고버섯에 풍부한 비타민D는 체내 대사기능 유지에 중요한 작용..
밤 효능 밤 효능 8월 말부터 10월 중순까지가 제철인 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질이 고루 들어있는 과실로 예로부터 피로회복, 체력증진, 피부미용, 위장 강화, 신장 보호에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 에는 밤이 '기를 북돋아주고 위과 장을 튼튼하게 하며, 신장을 보하고 배가 고프지 않게 한다'고 기록되어 있습니다. 또한 밤은 특히 '말려서 먹는 것이 가장 좋다'고 전해지는데, 실제로 밤의 수분을 13% 정도 말리게 되면 위장 기능을 강화하는 효소가 든 당분의 함량이 더 높아집니다. 면역력 향상 / 성장발육 / 피로회복 / 병후 회복 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질을 고루 갖추고 있어 영양공급에 좋은 식품이자 면역력을 향상시켜주는 식품입니다. 또한 밤은 소화가 잘 되고, 당..
생강 효능 생강 효능 목이 아프고 몸이 으슬으슬한 감기 초기나 미세먼지로 인해 목이 칼칼할 때 흔히 찾게 되는 차 중에는 생강차가 단연 일등입니다. 예로부터 생강은 공자도 식사 때마다 즐겨 먹었고, 임금도 인삼차보다 생강차를 즐겨 마셨다고 합니다. 또한 인도의 의학서에는 생강을 '신이 내린 선물'이라 기록하고 있습니다. 한방에서도 생강 말린 것을 '건강'이라하여 감초 못지않게 많이 사용하고 있습니다. 에는 ‘강삼조이’라고 하여 생강 세 쪽과 대추 두 알을 약재에 함께 처방하라고 나와있는데, 생강과 대추가 다른 약재의 강한 기운을 완화하고 조화롭게 하며, 위장을 따뜻하게 해 약의 소화흡수를 돕기 때문입니다. 이렇게 동서양을 막론하고 오래전부터 효능을 인정받고 있는 생강은 몸을 따뜻하게 해 혈액순환을 도와 신진대사를 ..