배 효능
배 효능 '배 썩은 것은 딸 주고, 밤 썩은 것은 며느리 준다'는 속담도 있을 만큼 배는 건강에 좋은 과일이라는 것데요. 에도 배는 '폐의 열을 내리고, 기관지의 진액 생성을 도와 기침, 감기, 천식을 낫게 한다'고 기록되어 있습니다. 수분이 풍부한 배는 한 입만 베어물어도 시원한 느낌을 주고 따뜻하게 쪄낸 배숙은 기관지염을 완화시켜 주고 체력을 보강해 줍니다. 또한 배는 강한 알칼리성이어서 산성화된 혈액을 중성으로 유지시키는 데 도움을 주는 과일이기도 합니다. 배 영양성분 비타민B1, B2, B6, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분, 단백질, 당질, 니아신, 나트륨 갈증 해소 배는 수분이 85% 정도인 과일로 시원하고 달콤해서 수박만큼이나 갈증 해소에 좋고 몸의..
계피 효능
계피 효능 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나입니다. 계피의 상쾌한 향과 맛은 기분을 전환시켜 줄 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 해 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 개선하며 소화기 기능을 증진시키는 효능이 있습니다. 에 계피는 '성질이 몹시 열하며 맛은 달고 맵다. 속을 따뜻하게 하며 혈맥을 잘 통하게 하고, 온갖 약 기운을 고루 잘 퍼지게 하면서도 부작용을 나타내지 않는다'고 기록되어 있습니다. 한방에서 약재로 사용되는 계피는 육계나무의 껍질인 '카시아'로 실론계피나무의 껍질인 '시나몬'보다 매운맛이 더 강하고 단맛이 덜하다는 특징이 있습니다. 계피 영양성분 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, B2, B6, C, E, 단백질, 당질, 니아신, 나트륨, 식이섬유, 아연, 엽산, 인, 지질, ..
대추 효능
대추 효능 '대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다’는 옛말이 있을 만큼 대추는 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 특히 말린 대추는 한방에서 다른 약재들의 독을 중화하고 조화롭게 하는 역할을 하여 한약에 빠지지 않는 약재 중 하나입니다. 대추의 달콤한 과육은 자양강장과 피로 해소에 도움을 주고 대추에 풍부한 칼슘과 인, 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 하며, 사과의 50배에 달하는 비타민C는 면역력을 강화하여 감기를 비롯해 각종 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 대추는 천연 신경안정제라고도 할 만큼 긴장이나 불안을 가라앉히고 심신을 안정시키는 효능이 있어 우울증이나 불면증, 스트레스 완화에 도움을 줍니다. 대추 영양성분 베타카로틴, 비타민A, B1, B2, B6, C(69mg), E, 식이섬유, 아연, 엽..
사과 효능
사과 효능 사과는 우리에게 가장 친숙한 과일 중에 하나인데요, 빨갛게 익은 사과가 시장이나 마트에 나오면 가을이 온 것을 알 수 있습니다. 아삭한 식감에 상큼한 단맛이 풍부한 사과에는 폴리페놀, 비타민, 펙틴, 무기질 성분이 풍부해 면역력 증진과 피로해소, 장 건강, 심혈관 질환 예방, 혈당 감소, 항암 등에 효능이 있습니다. 특히 사과에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부한데요, 사과 껍질의 안토시아닌을 비롯해 퀘세틴, 나린진, 플로리진 등의 성분은 활성산소를 억제하고 함암 작용을 하여 건강에 도움을 줍니다. 사과 영양성분 베타카로틴, 비타민A, B, C, E, 당질, 단백질, 니아신, 나트룸, 식이섬유, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분 항산화 작용 / 면역력 향상 사과에는 항산화 성분인 폴..
빈혈에 좋은 음식
빈혈에 좋은 음식 심한 피로감을 느낀다거나 어지러움, 두통, 숨이 차는 증상 등이 나타나면 빈혈을 의심하곤 하는데요, 빈혈이란 산소와 이산화탄소를 운반하는 적혈구의 수나 적혈구 내 혈색소가 정상치보다 감소한 상태를 말합니다. 적혈구를 생성하는 데 필요한 주요 영양소에는 철분, 단백질, 비타민B12, 엽산이 있습니다. 철분은 적혈구의 구성성분이며, 단백질은 세포의 생성에 필요한 성분입니다. 그리고 엽산은 비타민 B9 또는 비타민 M이라고도 하는데 세포의 생성 및 성장, 적혈구 생성에 필수적인 영양소입니다. 또한 비타민B12는 적혈구 생산에 관여하는 엽산의 활동을 돕고, 비타민C는 철분의 흡수를 돕습니다. 철분과 단백질, 비타민B12가 풍부한 식품으로는 육류, 콩류, 해산물, 달걀 등이 있습니다. 또한 녹황..
케일 효능
케일 효능 양배추보다 진한 푸른잎에 부드러운 식감을 가진 케일은 씁쓸하면서도 깔끔한 맛이 입맛을 돋우는 채소입니다. 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴을 가장 많이 함유하고 있으며 비타민A, B1, B2, C, U, K을 비롯해 각종 미네랄과 루테인, 철분, 칼슘 등이 풍부하여 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정되었습니다. 또한 세계보건기구(WHO)가 ‘세계 최고의 야채’로 꼽을 정도로 뛰어난 효능을 지니고 있습니다. 케일은 잎 가장자리가 오글거리는 곱슬케일과 잎이 넓고 평평한 쌈케일, 흰색과 핑크색이 섞인 꽃케일 등으로 구분되며, 이 중 쌈케일은 콜라드 그린으로도 불리는데 쓴맛이 덜하고 단맛이 나는 것이 특징입니다. 케일 영양성분 베타카로틴, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 니아신..
